Ingredientes:
1 Tucano, devidamente desplumado, destrinchado e desossado
Vinagre
Alho
Pimenta do reino e sal à vontade.
Cubra as postas de tucano depois de lavadas e limpas com bastante limão. Cubra com um plástico e deixe na geladeira pelo menos por 45 dias.
Ao retirar, não se assuste com o cheiro de “Eau d’Alkmin”, pois a marinada evitou que o Ramphastus ambiguus swainsonii 
Asse em forno lento, muito lento
NÃO FICA PARECIDO COM PATO
NÃO DÊ PARA O GATINHO NEM PARA O TOTÓ
JOGUE NA LIXEIRA DIRETO
No lixão, o Coragyps Stratus, conhecido como urubu,
O reciclador final de tucanos assados.
promove a reciclagem final.