Subjects Subjects were water consumers—240 men and 424 women—divided into the following 4 groups (n=166 per group): regular drinkers of a calcium-rich and magnesium-rich mineral water (calcium, 486mg/L; magnesium, 84mg/ L), drinkers of a water classified as a moderately mineralized content (calcium, 202mg/L; magnesium, 36mg/L), drinkers of 2 low-mineralized waters (calcium, 9.9 to 67.6mg/L and magnesium, 1.6 to 2mg/L, respectively), and drinkers of tap waters. Perfino in caso di normale attività fisica, una dieta equilibrata e sana, ricca di frutta, di verdura e di acqua, è più che sufficiente a reintegrare i sali persi. Del primo tipo sono quelli meravigliosi creati dagli antichi Romani . Hyponatremia among Runners in the Boston Marathon. Tabella con le concentrazioni massime ammesse per la legge italiana ed europea e i valori delle linee guida dell’Environment Protection Agency USA (EPA) e dell’Organizzazione mondiale della Sanità (OMS) per le acque minerali naturali e le acque potabili. E' anche molto ricca di elettroliti (sodio, potassio), nelle giuste quantità. Per dei milionari in euro è un giochino da bambini trovare “consulenti” e càmici più o meno bianchi disposti per alcune migliaia di euro a dichiarare su cartelloni, giornali e in tv quanto “fa bene” quell’acqua così povera e insipida da assomigliare talvolta all’imbevibile acqua distillata, trasformando quello che è un vero difetto di un’acqua minerale – la scarsità di sali minerali – nel pregio della “leggerezza”. In Italia, il Paese “più salato” d’Europa, un uomo medio consuma ben 12 grammi di sale al giorno (una donna circa 10 grammi), come ha ricordato Francesco Cappuccio (docente alla britannica Warwick University), che ha rivolto una raccomandazione all’ONU perché convinca gli Stati e le industrie a consumare pochissimo sale. Perciò anche le acque minerali in bottiglia hanno, di anno in anno, valori minerali leggermente diversi, come accertano le analisi chimiche obbligatorie, riportate purtroppo solo parzialmente sull’etichetta. L'acqua minerale, con o senza gas, è ricca di sostanze nutritive come calcio, potassio e magnesio. E’ bene ricordare che anche solo in una moderata attività fisica la sudorazione varia, nella maggior parte dei casi, da 1 a 2 litri all’ora. Le acque ricche in ioni cloruro facilitano la secrezione gastrica. RISCHI: DEBOLEZZA E CRAMPI. ). Altri valori negativi sono i nitrati (o peggio i nitriti) e l’ammoniaca, che segnalano inquinamento biologico o da concimazioni agricole. Ma l’abile opinion-maker che ha inventato i “2 litri” obbligatori per tutti è stato così rozzo da non fare distinzioni. L’acqua sorgiva minerale, specialmente se proviene da rocce vulcaniche, in origine esce in molti casi dotata di CO2 e di ossigeno disciolto. Povera di sodio, ricca di magnesio, potassio e altri minerali, è adatta da bere lentamente per le cure idropiniche e diluita nel latte in polvere per lo svezzamento. High mineralization bottled waters often contained up to half of the maximum recommended daily intake of Na+. ALMOND CSD et al. Non solo non bisogna demonizzare un alto residuo fisso, ma nutrizionisti e clinici consigliano di mantenersi alti in classifica. E infatti, fateci caso, tutte le specificazioni sui sali dell’acqua appaiono semanticamente “negative” fin nella scelta linguistica: “residuo” fisso, cioè qualcosa di non essenziale, che può, anzi deve essere eliminato come un qualsiasi rifiuto, e poi il grado di “durezza” (dovuto alla presenza di calcio e magnesio) che ci ricorda – ne sanno qualcosa gli idraulici di Roma, che di questa “durezza” vivono – le incrostazioni dure come la pietra (carbonati di calcio e magnesio) che intasano tubi e serpentine di caldaie a gas e scaldabagni. Ancor meglio quella compresa tra 200 e 300 mg/L. Psychophysical and neurobiological evidence that the oral sensation elicited by carbonated water is of chemogenic origin. Exp. Modifications induced by mineral water on gastrointestinal motility of patients with idiopathic dyspepsia. Ma è ridicolo pensare che questo risparmio si possa fare con i milligrammi dell’acqua: va fatto coi grammi, cioè col cibo. Tutto il contrario di quello che dice la pubblicità e credono i consumatori creduloni. Pyramid, New York 1969). ( Chiudi sessione / “Si crede che le acque con alto residuo fisso secco siano “dannose” perché favoriscono la formazione di calcoli renali e vescicali! Using previously published and newly designed genus-specific probes, members of the betaproteobacterial genera Hydrogenophaga, Aquabacterium, and Polaromonas were found to constitute a significant proportion of the bacterial flora (21 to 86% of all bacteria). Così, però, se cessarono le infezioni, grazie ad una maggiore igiene generale, non certo solo grazie alle norme anti-batteri nelle acque, furono rovinate anche le acque migliori per cui l’Italia andava famosa. E i tanti gonzi ci cascano. E non solo calcio e magnesio delle acque sono ben assorbiti (quasi come il latte in alcuni studi, come e più del latte in altri, v. i tre abstract), ma è smentita l’ingenua credenza popolare e medica che troppi minerali dell’acqua favorirebbero i calcoli renali. Objectives: Because of growing concern that constituents of drinking water may have adverse health effects, consumption of tap water in North America has decreased and consumption of bottled water has increased. Acqua Panna, un'acqua oligominerale con residuo fisso pari a 141 mg/l, è più ricca di bicarbonati e con valori abbastanza elevati di sodio (6. Applied and Environmental Microbiology, July 2005, p. 3624-3632, Vol. “ADDOLCIMENTO” DELL’ACQUA DI RUBINETTO? N Engl J Med 2005; 352:1550-1556, April 14, 2005. DALLA FALDA, DAL POZZO, DAL FIUME, DAL LAGO. MA POI FA BENE BERE TANTISSIMA ACQUA? Invece, c’è sempre il sodio, un dato assolutamente inutile, perché sempre bassissimo, anzi infinitesimale rispetto al sodio che si ingerisce a tavola: così i produttori possono vantare, tra tanti difetti della loro acqua, che almeno “è povera di sodio”. DIVERSITY OF BACTERIA GROWING IN NATURAL MINERAL WATER AFTER BOTTLING Se i tubi fossero intatti, se cioè tutti i Governi non facessero mostra di fare le Grandi Opere elettorali ma le utili, quotidiane, opere sotterranee di manutenzione che nessuno vede, non ci sarebbe bisogno di purificare l’acqua col cloro, e quasi nessuno berrebbe l’acqua minerale in bottiglia. Cronaca Acqua, beviamo al buio: come scegliere cosa bere. Applications Mineral-rich water may provide an important supplementary contribution to total calcium and magnesium intake. Ma a noi qui interessava dimostrare che l’ignoranza di certi “esperti” da tv o da pubblicità, oltreché del pubblico, è di lunga data. Objective To assess the contribution of mineral water containing different amounts of calcium and magnesium to the total dietary intakes of these minerals Ma il loro ufficio marketing trasforma questo grave difetto in pregio. del tipo del cloroformio. Il che non è vero, anzi, semmai – come vedremo – avviene il contrario. In una ricerca in 92 città, dove si beveva acqua con più alto TDS si riscontravano meno morti per infarto, cancro e malattie croniche degenerative (Sauer HA, Relationship of water to risk of dying. Results: At an ingested calcium load of 3.18 mmol, percentage of absorption for water averaged 22.53 +/- 2.53 (mean +/- SD) for men, 22.57 +/- 2.10 (mean +/- SD) for premenopausal women and 21.62 +/- 3.12 (mean +/- SD) for postmenopausal women. For half of the tap water sources we examined, adults may fulfill between 8% and 16% of their Ca2+ DRI and between 6% and 31% of their Mg2+ DRI by drinking 2 liters per day. Bere acqua alcalina, ricca di elettroni, è tanto importante quanto mangiare cibi alcalini ricchi di elettroni. Tutti e tre sono sistemi che lasciano zero prodotti chimici, non cambiano il sapore dell’acqua e sono molto più innocui dell’ipoclorito, anche se più costosi. Suggerimento adatto anche a chi non consuma latte e formaggi, o perché è a dieta o perché vegan: CONTRIBUTION OF MINERAL WATERS TO DIETARY CALCIUM AND MAGNESIUM INTAKE IN A FRENCH ADULT POPULATION Ma, allora, in questo caso la clorazione, oltre che facile da eliminare o ridurre, sarebbe anche inutile. L’“EFFETTO NEVE”. * Questi dati sulle varie etichette, molto variabili di anno in anno, sono riferiti dai lettori di un sito internet, quindi potrebbero non essere esattissimi né corrispondere con quelli dell’anno in cui si legge questo articolo. Lo studio (Progetto Atlante Europeo, EuroGeoSurveys Geochem. Senza contare che l’eccesso di acqua può essere dannoso. Le sostanze presenti nelle acque minerali: la tabella - Tiscali Notizie. Per es., le acque di acquedotto delle zone vulcaniche, troppo ricche di arsenico (≥10µg/L), sono oggi per legge europea e direttive dell’Istituto Superiore di Sanità, offerte ai cittadini in fontanelle filtrate con appositi macchinari. Ma un numero crescente di prove suggerisce che i metalli tossici, in particolare i sali di alluminio, che sono purtroppo spesso utilizzati negli alimenti trasformati e nell'acqua potabile, possono essere un fattore di rischio per l' . E ci vuol poco alla casalinga immaginare che altrettali “incrostazioni” si possano verificare, ahimé, nel nostro corpo! IL SUDORE E LA REINTEGRAZIONE DI ACQUA E SALI. In alcuni paesi, effettivamente, l'acqua di cocco è stata usata per sostituire i fluidi di reidratazione intravenosa (ma mai per le trasfusioni sanguigne! Che correlazione può avere l'acqua con l'osteoporosi? Ma lo capiranno i legislatori e gli amministratori regionali che, invece, in contro-tendenza, facendo come sempre gli interessi delle aziende anziché quelli dei cittadini utenti, hanno chiesto all’Unione Europea di usare più cloro di quello consentito, visto che non riescono per loro incuria ad eliminare gli agenti inquinanti organici? Acqua di carote e sedano è un elisir di vitamine e sali minerali. Acque Bicarbonate. Group: De Vivo, Lima, Albanese, Birke et al.) Da consumare solo in emergenza (se siete in viaggio e non trovate Ferrarelle, Sangemini, Lete, Santagata, Uliveto, San Pellegrino e le altre acque minerali ricche di calcio e magnesio, e dal residuo fisso alto): ■ Levissima: 78.2 mg/L ■ Fiuggi: 123 mg/L ■ Maniva: 125 mg/L ■ Panna: 142 mg/L ■ Rocchetta: 177.07 mg/L ■ San Benedetto: 271 mg/L ■ Evian: 309 mg/L ■ Vitasnella: 382 mg/L. Acque ricche di sali minerali: . Viale Luigi Majno 28, 20129 Milano Modifica ), Stai commentando usando il tuo account Google. METALLI PESANTI? Tra i vari minerali presenti nell'acqua c'è anche il magnesio, un micronutriente indispensabile per garantire la salute e il benessere sia . The availability of the calcium contained in a high-calcium mineral water popular in Italy, was compared in 18 healthy women with the availability of milk calcium ingested at the same calcium load, using 45Ca as the tracer in a randomized cross-over design. Nei negozi e supermercati Lampedusa e linosa è possibile trovare tantissime offerte sulle migliori marche di acqua, tra cui acqua Acqua . Percentage absorption from milk was 23.15 +/- 4.06 (mean +/- SD). Migliore acqua: perfetta per le pappe dei neonati. Grazie tante: non è certo acqua di mare! Vol.I:477. Subjects who regularly drink mineral-rich water have a calcium intake that is significantly higher than those drinking either low-mineral-content water or tap water. Acqua Sant'Anna è l'acqua minerale naturale più amata dagli italiani, scelta anche in Europa e nel resto del mondo, perché è un'acqua buona da bere e ha valori che la distinguono rendendola buona anche per il nostro corpo. Consegni acqua a domicilio?Iscriviti GRATIS, Vuoi ricevere l'acqua a domicilio?Iscriviti GRATIS. All'interno di questa suddivisione . L'acqua di San Giacomo si trova in profondità nella roccia arenacea tra i depositi alluvionali del torrente Rio Terro. Vitas (danone vitasnella) (BS) oligominerale, iposodica. Come il pianeta sul quale viviamo, i nostri corpi sono costituiti per il 70% di acqua ossia ne contengono da 38 a 49 litri. MESSAGGIO DA PORTARE A CASA: L'acqua migliore da bere è quella oligominerale (50-500 mg/L di residuo fisso). (soprattutto sodio, cloro e potassio). E quindi bisogna correre ai ripari, e ristabilire la verità. DIVERSITY OF BACTERIA GROWING IN NATURAL MINERAL WATER AFTER BOTTLING. Una revisione dello studio confermò il collegamento (Comstock GW, Water hardness and cardiovascular diseases. Ma che cosa avviene, invece, nell’acqua degli acquedotti in caso, fortunatamente non frequente, di inquinamento biologico? Un tempo, quando il largo pubblico era ignorante e non leggeva le etichette sulle bottiglie, queste riportavano decine e decine di minerali, mentre oggi che il pubblico ha imparato a leggerle, e quindi ne potrebbe essere impressionato (così temono i produttori), le etichette riportano pochissimi minerali. Usa le tue energie per fare ciò che ami. CONTRIBUTION OF MINERAL WATERS TO DIETARY CALCIUM AND MAGNESIUM INTAKE IN A FRENCH ADULT POPULATION, Il calcio dell’acqua, di rubinetto o in bottiglia, si assorbe quasi come quello del latte, CALCIUM BIOAVAILABILITY FROM A CALCIUM-RICH MINERAL WATER, WITH SOME OBSERVATIONS ON METHOD, Il calcio dell’acqua, di rubinetto o in bottiglia. Lo conferma la nutrizionista canadese Susan Barr docente al British Columbia American College of Nutrition. Naturalmente ci sono centinaia di studi recentissimi che confermano con molti dettagli più attuali questi collegamenti. L'acqua di cocco ha notevoli qualità benefiche, scopri le migliori e come scegliere la qualità adatta alla preparazione di bevande rinfrecanti o ricette esotiche. DALLA FALDA, DAL POZZO, DAL FIUME, DAL LAGO. Come scegliere tra le marche in commercio? Come se chi mangia sano e idratato e pochissimo salato (minestre, verdura, frutta, tè, latte ecc.) Mia nonna abita al quinto piano di un palazzo e vista l'età fa fatica a incollarsi le casse d'acqua fino a casa. Se i lettori hanno altri dati, anche su altre acque, possono inviarli. La Vitamina C aiuta la pelle a rimanere più giovane. E, contrariamente alla pubblicità, le cosiddette “bevande isotoniche” o integrative sono del tutto inutili (Inran). Solo in rari Paesi contemporaneamente poveri d’acqua ma ricchi di moneta – perché il processo costa molto – conviene ricorrere alla desalinizzazione dell’acqua di mare, ricavandone anche sale. Inutile aggiungere che anche i concetti propalati dalla pubblicità e dai tanti siti web di sedicenti “esperti” di acqua “leggera” (povera di sali minerali) e “pesante” (ricca di sali) sono del tutto campati in aria: pura letteratura. E' proibita la copia totale e/o parziale di tutti i contenuti presenti sul sito web. Molto efficaci nei problemi di digestione e nelle dispepsie sono le acque bicarbonato-calciche, a cui uno studio dell’Università di Firenze e anche altri studi attribuiscono la capacità, se assunte in discrete quantità, di accelerare il transito lungo tutto il canale digestivo. Per le acque potabili, il DL 2-2-2001 n.31 fissa per il residuo fisso un valore massimo consigliato di 1500 mg/L. Calcio Il calcio è un elemento molto abbondante ed è presente in molti minerali costituenti la crosta terrestre. Gli alimenti più ricchi per 100 gr: • Fagioli borlotti secchi, 1478 mg. • Patate, 570 mg. • Spinaci, 530 mg. • Avocado, 450 mg. • Salmone affumicato, 420 mg. Fagioli borlotti Gli alimenti più ricchi di potassio. Mi piace il sapore dolce dell'acqua di cocco. LA STORIELLA DEI “2 LITRI” AL GIORNO” PER TUTTI. – Bortolotti M. et al. Una recente inchiesta scientifico-giudiziaria condotta dall’Università di Roma ha dimostrato che l’acqua filtrata peggiora a mano a mano che si usa il filtro. In esperimenti rimasti famosi si vide che dando ai polli acqua clorata al posto di quella non clorata, gli animali si ammalavano di arteriosclerosi in pochi mesi (Price JM, Coronary/Cholesterol/Chlorine. Per chi è indicata l'acqua Vitasnella. Ricca di energia vitale a tutte le età. CARDIOVASCULAR MORTALITY AND CALCIUM AND MAGNESIUM IN DRINKING WATER: AN ECOLOGICAL STUDY IN ELDERLY PEOPLE, COMPARISON OF THE MINERAL CONTENT OF TAP WATER AND BOTTLED WATERS. Oligominerali ma con residuo fisso superiore a 50 mg/L. When the analysis was repeated separately for pre- and post-menopausal subjects, calcium remained a significant predictor in post-menopausal women (t=2.28; p=0.02), but not in premenopausal women.
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